Książka Kucharska ( więcej na temat projektu w poście z 14.09.2012)

                    

NASZA KSIĄŻKA KUCHARSKA

 SZEF KUCHNI GRZEGORZ POLECA 
PYSZNĄ ZUPĘ Z DYNI NA JESIENNY OBIADEK

Składniki

     

      mała dynia

       3-4 ziemniaki

·                             1 seler

·                             1 pietruszka

·                             2 większe marchewki

·                            1 duża cebula

·                               ½ pora

·        Przyprawy : papryka słodka , papryka ostra, curry , gałka muszkatołowa, pieprz , sól

Sposób przygotowania :

Najpierw obieramy dynie ze skóry . Następnie oddzielamy ją od pestek i wszelkich „wąsików”. Wszystko kroimy w kostkę. Na patelni podsmażamy pokrojoną cebulkę doprawioną papryką a jak się poddusi to dorzucamy dynię. W garnku nastawiamy wywar jarzynowy z dodatkiem liścia laurowego oraz zwykłego Jak się ugotuje wywar a dynia zmięknie i udusi to dodajemy ją do zupy. Przez krótką chwilę zostawiamy garnek na gazie. Miksujemy, doprawiamy gałką , curry , solą i pieprzem i jeszcze paprykami .Zupkę możemy podać z kleksem śmietany jak również uprażonymi pestkami dyni czy słonecznika.

Na sam koniec delektujemy się jesiennym smakiem i życzymy smacznego!

RECENZJE : 

ciocia Ola: spróbowałam zupy dyniowej - SUPER !!!

Proszę o przepis!

ciocia Grażyna:  smak - wyśmienity, kolor - jesieni .Polecam wszystkim.

Skiku : zupa była dobra ale niestety na mój "twardy" problem - nie pomogła .

Kacper : była dobra, bo ze słonecznikiem i śmietaną.

Daniel: dynia pachnie jak arbuz, smakowała jak czipsy a najlepszy był słonecznik.

Wiktoria: nie przepadam za takimi "miksami" ale ogólnie była ok

ciocia Aneta: wyśmienita, danie dla elit :)

Kasia mała: zupa dyniowa była bardzo pyszna, nigdy nie jadłam takiej zupy, prażony słonecznik był najlepszy, ciocia Asia musiała go przede mną chować :)

Paweł: zupa dyniowa była pomarańczowa, bardzo mi smakowała, była gęsta - taką zupą można się porządnie najeść!